玉米是哪个季节的蔬菜?

玉米是夏季的蔬菜，每年6月到8月是它的成熟期。玉米喜欢温暖湿润的气候，需要充足的阳光和水分。早春播种后，经过三个月的生长就能收获。新鲜的玉米棒子水分足、甜度高，适合煮着吃或烤着吃。夏末玉米大量上市，价格便宜，很多人会买回家冻起来储存。

玉米的食用方法

玉米可以煮着吃、烤着吃，还能做成玉米粥或玉米饼。煮玉米时带皮煮更香甜，烤玉米抹点黄油更好吃。玉米粒可以剥下来炒菜，和青豆、胡萝卜一起炒颜色好看。玉米须煮水喝有清热作用，玉米芯晒干后还能当柴火烧。玉米全身都是宝，连叶子都能包粽子用。