鬼椒面是什么国家的?

鬼椒面是印度的特产，产自东北部的阿萨姆邦。这种辣椒被称为“断魂椒”，辣度极高，曾经被吉尼斯世界纪录评为世界上最辣的辣椒。当地人用它制作咖喱和腌菜，也常磨成粉末调味。鬼椒面颜色鲜红，带有独特的果香，但吃一口就会让人喉咙发烫、眼泪直流。

鬼椒面的用途

印度人喜欢在热天吃鬼椒面发汗驱寒，渔民出海时也会带一些防身。这种辣椒粉末还能做成辣椒油，拌饭拌面特别开胃。近年来，鬼椒面还出口到其他国家，被用来制作辣酱和零食。不过新手千万要小心，一小勺就能让人辣到说不出话。