羊角蜜的季节是什么时候?

羊角蜜在每年夏季成熟，具体是6月到8月。这种瓜喜欢温暖天气，阳光充足时甜度更高。北方地区7月是盛产期，南方可能提前到6月。瓜农会在清晨采摘，这时瓜体温度低，更容易保存。市场上常见的羊角蜜多来自山东、河北等地，这些地方夏季炎热干燥，特别适合种植。

羊角蜜的挑选方法

挑选羊角蜜要看瓜皮颜色，浅黄色带网纹的更甜。瓜蒂新鲜不枯萎的说明采摘时间近。用手掂分量，沉甸甸的水分足。轻轻按压瓜身，微软的正好吃。硬邦邦的还没熟，太软的可能过熟。买回家常温放2天，甜度会进一步提升。冷藏后口感更脆爽，但最好在3天内吃完。