铁观音属于什么茶适合什么季节喝?

铁观音属于乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，半发酵工艺制成。它适合春秋两季饮用，春秋气候干燥，铁观音的清香能润燥生津。夏季喝铁观音清热解暑，冬季喝则暖胃养胃。铁观音冲泡后香气持久，滋味醇厚，适合搭配清淡茶点。不同产区的铁观音风味各异，安溪铁观音最负盛名。

铁观音的饮用建议

铁观音用85度左右水温冲泡，每次投茶5-8克，可冲泡4-6次。第一泡洗茶快出汤，后续每泡延长10秒。空腹时不宜饮用，饭后半小时再喝更佳。新茶性寒，存放半年后口感更温和。铁观音茶汤金黄透亮，兰花香气明显，回甘持久，适合细品慢饮。密封避光保存可保持风味。