荔枝菌有多少品种?

荔枝菌有十多个品种，常见的有红脚菌、白脚菌、黑脚菌等。红脚菌菌柄呈红色，口感爽脆；白脚菌菌柄洁白，味道清甜；黑脚菌菌柄深色，肉质肥厚。不同品种的荔枝菌在生长季节和外形上也有差异，有的菌盖光滑，有的带有细小绒毛。这些品种主要分布在荔枝林周边，采摘时间多在雨后清晨。

荔枝菌的品种特点

荔枝菌的品种差异主要体现在颜色、大小和生长环境上。红脚菌喜欢湿润的土壤，白脚菌多生长在树荫下，黑脚菌则常出现在腐木旁。有些品种的菌柄可长达10厘米，菌盖直径约5厘米。不同品种的荔枝菌烹饪方式也不同，红脚菌适合爆炒，白脚菌适合煮汤，黑脚菌适合炖煮。这些品种的产量受天气影响较大，雨后几天是最佳采摘期。