熟食可以在冰箱里保质期多长时间?

熟食在冰箱里能保存3到5天。米饭、面条、炖菜和炒菜都可以冷藏保存，但最好用密封盒装好。汤类和熟肉容易变质，最多放2天。剩菜吃之前一定要彻底加热，中心温度要达到70度以上。夏天温度高时，熟食保存时间还要缩短。

熟食保存小技巧

熟食放冰箱前要完全放凉，热气容易滋生细菌。不同食物分开存放，避免串味。冷冻可以延长保存时间，馒头能放1个月，肉类能存3个月。熟食反复加热会流失营养，最好一次吃完。发现食物有酸味或发黏就要立刻扔掉，不能继续食用。