花椒种植几年挂果?

花椒种植后一般2到3年开始挂果。实生苗需要3年左右，嫁接苗只需2年就能结果。第一年产量较少，第三年进入丰产期。种植密度每亩110到220株，行距3米、株距2米最合适。春季修剪能促进分枝，提高挂果量。合理施肥能让花椒树生长更健壮，果实更饱满。

花椒的采摘时间

花椒在8到10月成熟，果实变红时就可以采摘。晴天采摘最好，雨天会影响品质。用手摘或剪刀剪都可以，注意别碰伤枝条。摘下的花椒要摊开晒干，颜色会变得更红。晒干后密封保存，能存放一年不变味。老树产量高，一棵能产10到20公斤干花椒。