巧克力保质期多久?

巧克力的保质期一般在6个月到2年之间，具体看包装上的标注。黑巧克力保质期最长，牛奶巧克力次之，白巧克力最短。存放温度低于20摄氏度、湿度低于60%的环境最适合保存。开封后巧克力容易受潮或出白霜，最好用保鲜袋密封。冰箱冷藏可以延长保质期，但取出后容易凝结水汽。

巧克力的保存方法

巧克力怕热怕湿，应放在阴凉干燥处。避免阳光直射，也不要放在厨房或暖气旁。开封后尽快食用，每次取用后立即密封。旅行时用隔热袋携带，避免融化。保存得当的黑巧克力甚至能存放3年以上，风味会变得更醇厚。巧克力表面出现白霜是油脂结晶，不影响食用。