黄油会过期吗放冰箱冷冻?

黄油会过期，冷冻可以延长保质期。未开封的黄油在冷冻室能保存6到12个月，开封后建议3个月内吃完。冷冻后的黄油质地变硬，使用前需提前软化。冰箱冷藏室的黄油保质期较短，约1个月，容易吸收异味，需密封保存。

黄油保存技巧

黄油最好用原装铝箔纸包裹，再装入密封袋冷冻。避免反复解冻，每次取用所需量即可。室温软化黄油时，可切成小块加快速度。过期黄油会产生哈喇味，颜色变深，出现霉点就不能食用了。黄油开封后，表面刷一层薄盐也能延缓变质。