时间:01-17人气:19作者:桃扇骨
国外白兰地确实可能含有糖蜜酒精。糖蜜是制糖副产品,常被用来发酵蒸馏成朗姆酒或中性酒精,部分白兰地会用糖蜜酒精勾兑降低成本。法国干邑、雅文邑等传统产区白兰地主要用葡萄蒸馏,但一些廉价白兰地或混合型白兰地会添加糖蜜酒精。消费者可通过标签上的"葡萄白兰地"或"混合白兰地"字样区分。
糖蜜酒精的影响
糖蜜酒精会改变白兰地的风味和口感。添加糖蜜酒精的白兰地往往带有更浓烈的甜味和焦糖味,缺乏传统白兰地的细腻果香。高端白兰地坚持100%葡萄蒸馏,价格更高但风味更纯正。糖蜜酒精成本低,常用于量产酒,适合调饮但不适合纯饮。购买时建议选择知名产区产品,避免低价混合白兰地。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com