黄皮怎么样烘干快?

黄皮烘干前要清洗去核，切成薄片能加快干燥速度。用竹筛摊开摆放，厚度不超过1厘米。选择阳光充足的地方暴晒，每天翻动3次。阴雨天可用烤箱或烘干机，温度控制在50度左右。烘干时间约需24小时，期间要检查湿度，确保果干不发粘。家庭可用风扇加速空气流通，缩短烘干时间。

烘干注意事项

黄皮烘干时避免温度过高，否则会破坏营养。阴干时保持通风，防止发霉。果干要完全干燥才能储存，用密封罐装好放在阴凉处。烘干后的黄皮颜色变深，果皮起皱，说明已经干透。如果发现潮湿，需继续烘干或回锅处理。储存时加入干燥剂，延长保质时间。