番茄酱有没有保质期?

番茄酱有保质期，未开封的常温下能放1年，开封后需冷藏，3个月内吃完。瓶身标签会印着生产日期和保质期，过期后颜色变深、气味发酸，就不能吃了。买时要检查包装是否完好，避免购买临期产品。自家做的番茄酱保质期更短，冰箱里最多存1个月。

番茄酱的保存方法

未开封的番茄酱放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后必须拧紧盖子，放入冰箱冷藏，每次取用后别用沾水的勺子舀取，容易变质。如果发现酱料分层或出现霉点，要立刻扔掉。番茄酱开封后即使没过期，最好别超过3个月，口感会变差。