电磁炉用的炖锅一般多大容量?

电磁炉用的炖锅容量一般在3到6升之间，适合家庭日常使用。4升的炖锅最常见，能炖汤、煮粥或炖肉，满足3到5人份量。小容量的3升锅适合单身或两人家庭，大容量的6升锅适合聚会或大家庭。炖锅材质多为陶瓷或不锈钢，导热均匀，适合电磁炉加热。

炖锅的尺寸选择

炖锅的直径通常在20到30厘米之间，高度在15到20厘米。直径24厘米的锅最实用，能放下整只鸡或大块排骨。锅底要平，确保与电磁炉完全接触。炖锅配有厚重的锅盖，锁住水分和香味。有些炖锅带提手，方便端上餐桌。容量大的炖锅重量也大，使用时要注意手腕承重。