茅台酒存在多少年了?

时间:01-20人气:26作者:泛滥旳年华

茅台酒已有800多年历史,起源于宋朝。1915年在巴拿马万国博览会上获奖后闻名世界。茅台镇位于赤水河畔,独特的水土和气候造就了它的风味。酿造工艺复杂,需要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。端午制曲、重阳下沙,顺应自然节律。每一滴茅台都经过五年以上窖藏,老酒与新酒勾调才能出厂。

茅台酒的独特之处

茅台酒采用红缨子高粱,颗粒小皮厚耐煮。端午踩曲时女性赤脚踩踏,让菌种更均匀。重阳下沙指投放本地红缨子高粱,沙指高粱颗粒。基酒陶坛存放三年以上,挥发有害物质。新酒刺激辛辣,老酒绵柔醇厚。开瓶后满屋飘香,空杯留香持久。53度茅台最经典,酒体醇厚不辣喉。

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