速冻蓝莓可以保存多长时间?

速冻蓝莓在零下18摄氏度的冷冻室里能保存12到18个月。新鲜蓝莓经过清洗、沥干、速冻处理后，营养和风味都能较好保留。家庭自制速冻蓝莓可用密封袋或保鲜盒装好，避免反复解冻。购买市售速冻蓝莓时，注意查看包装上的保质期和生产日期。冷冻时间越长，蓝莓的口感和颜色可能会略有变化，但依然适合食用。

冷冻注意事项

速冻蓝莓解冻后应尽快食用，不宜再次冷冻。解冻方式有自然解冻或冷藏解冻，室温解冻容易滋生细菌。冷冻蓝莓可直接用于制作果酱、奶昔或烘焙，无需完全解冻。如果蓝莓表面出现冰晶或异味，说明储存时间过长，不建议食用。定期检查冰箱温度，确保稳定在零下18摄氏度以下。