电磁炉煮面用多大功率?

电磁炉煮面建议使用1800到2200瓦的功率。这个范围能让水快速沸腾，节省时间。功率太小，水开得慢，面条容易煮烂；功率太大，容易溢锅。家用电磁炉一般有多个档位，选中高档即可。煮面时盖上锅盖，能更快达到沸点。不同品牌电磁炉功率可能略有差异，参考说明书最佳。

煮面注意事项

煮面时水量要没过面条，避免粘锅。水开后下面条，用筷子搅拌防止粘连。煮到面条变软、中间没有硬芯即可。关火后别马上捞出，焖1分钟更入味。电磁炉余热能让面条继续受热。煮面汤可以留着做汤底，营养不浪费。功率调整要灵活，小火收汁时调低档位。