青皮核桃泡酒可以存放在冷冻室吗?

青皮核桃泡酒不建议放入冷冻室。冷冻会导致酒体结冰，破坏酒精成分，影响口感和药效。青皮核桃中的水分结冰后体积膨胀，可能让酒液变浑浊甚至变质。泡酒最好存放在阴凉避光处，温度保持在15到25摄氏度之间。用玻璃罐密封存放，避免阳光直射，能更好地保存酒的香气和核桃的营养成分。

冷冻的坏处

冷冻会让青皮核桃泡酒失去原有风味。酒精结冰后，辛辣味会变淡，果香也会减弱。长时间冷冻还可能导致酒液分层，出现沉淀物。泡酒中的活性物质在低温下容易失效，降低保健价值。如果储存空间有限，可以放在冰箱冷藏室，但时间不宜超过一个月。开封后的泡酒应尽快饮用，避免反复冷藏影响品质。