原浆啤酒瓶底很多米色沉淀物是什么?

原浆啤酒瓶底的米色沉淀物主要是酵母和蛋白质凝固物。这些是啤酒发酵后自然产生的物质，属于正常现象。沉淀物中还含有少量啤酒花残渣和谷物残渣，让啤酒看起来浑浊但不影响饮用。很多精酿啤酒会保留这些沉淀物，增加风味层次。

沉淀物的特点

沉淀物摇晃后会均匀分布在酒液中，喝起来有微小的颗粒感。这种啤酒不需要过滤，保留了更多原始风味。开瓶后最好尽快饮用，避免沉淀物过多影响口感。冷藏后的沉淀物会更明显，但不会变质。喜欢清爽口感的可以轻轻倒掉沉淀物。