小餐饮需要隔油池吗?

小餐饮需要隔油池。厨房每天会产生大量含油废水，这些油污进入下水道会凝固堵塞管道。隔油池能有效分离油脂和固体杂质，防止管道堵塞和环境污染。根据规定，餐饮场所必须安装隔油设施，否则会被罚款。隔油池需要定期清理，一般每月一次，否则会影响使用效果。

隔油池的作用

隔油池能拦截餐饮废水中的油脂和残渣。废水进入池子后，油污会浮在表面，固体沉在底部，中间的清水排出。隔油池设计简单，效果明显，能减少管道维修成本。小型餐饮店可以选择小型隔油池，安装方便，价格也不贵。定期清理隔油池是保持其正常运行的关键。