时间:01-19人气:12作者:顾西凉
夜市摆摊卖米线能挣钱,但要看选址和成本。租金、食材、人工是主要开销,一份米线利润约5到10元。晚上8点到11点是高峰期,一天能卖100到200份。竞争激烈时价格战厉害,得控制成本。选人流量大的位置,比如美食街或夜市入口,收入更稳定。夏天卖米线更受欢迎,冬天可以加汤底保温吸引顾客。
摆摊注意事项
米线制作要快,不然顾客等太久会走。提前备好汤底和配菜,高峰期才能快速出餐。卫生很重要,食材要新鲜,餐具要消毒。定价要合理,太贵没人买,太低不赚钱。可以加小菜或饮料提高客单价,比如卤蛋、豆干。遇到城管要灵活,准备移动摊车随时收摊。坚持出摊才能积累回头客,口碑好了生意更稳定。
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