300平方开火锅店有多大面积?

300平方米的火锅店可以摆放20到30张桌子，每桌坐4人，能容纳80到120人同时用餐。厨房占40平方米，包括备菜区、炒菜区和洗碗区。大厅留出过道方便顾客走动，还能设置卡座和小圆桌。冷藏柜和储物柜靠墙摆放，节省空间。门口放等位区，配几把沙发和茶几，让顾客排队时休息。

空间布局技巧

火锅店需要合理划分功能区。前台收银靠近门口，方便结账。调料台放在中央，顾客自助取用。包间用隔断分开，保证私密性。卫生间在角落，避免占用好位置。天花板装排气扇，排走火锅的油烟。墙面用防火材料，地面防滑，安全又耐用。灯光要明亮，让食物看起来更有食欲。