蔬菜保鲜柜冷藏调多少温度合适?

蔬菜保鲜柜冷藏温度建议设置在2到8摄氏度之间。这个温度范围能减缓蔬菜变质速度，又不会冻伤绿叶菜。叶菜类如菠菜、生菜适合放在4摄氏度左右，根茎类如土豆、胡萝卜可以稍高至6摄氏度。冷藏前不要清洗蔬菜，用保鲜袋包裹留些透气孔。不同蔬菜分开存放，避免串味。定期清理柜内积水，保持干燥环境。

冷藏注意事项

蔬菜保鲜柜要避免频繁开门，开门次数多会导致温度波动。柜内不要塞得太满，留出空间让冷空气流通。热带蔬菜如黄瓜、茄子不适合长时间冷藏，最好放在阴凉处。切开的蔬菜要用保鲜膜封好再冷藏，防止水分流失。冷藏时间不宜超过3天，新鲜蔬菜还是尽快食用为佳。定期检查温度计，确保温度稳定。