云南普洱茶什么茶?

云南普洱茶属于黑茶，分为生茶和熟茶两种。生茶用晒青毛茶直接压制，口感强烈；熟茶经过人工渥堆发酵，味道醇厚。普洱茶主要产自西双版纳、临沧等地，采用大叶种茶树制作。老茶存放多年后香气更浓郁，价格也更高。普洱茶可以泡着喝，也能煮着喝，越煮越有味道。

普洱茶的特点

普洱茶有"越陈越香"的说法，存放10年以上的茶饼价值翻倍。生茶汤色金黄，熟茶汤色红浓。冲泡时用沸水，第一泡洗茶不喝。普洱茶茶饼压制得很紧，需要用茶针撬开。很多人喜欢收藏普洱茶，就像存酒一样，时间长了味道更香。喝普洱茶能解油腻，饭后喝一杯很舒服。