蜂蜜可以放在微波炉里加热吗?

蜂蜜可以放在微波炉里加热，但要注意方法。蜂蜜受热后会变稀，温度过高会破坏营养。建议用微波炉低火加热10到20秒，每次加热少量。加热时最好用微波炉专用容器，避免金属器皿。蜂蜜加热后颜色会变浅，香味也会变淡。天然蜂蜜在低温下会结晶，加热可以恢复流动性。

加热注意事项

蜂蜜加热后要立即使用，不要反复加热。微波炉加热时蜂蜜会膨胀，容器要留出空间避免溢出。结晶的蜂蜜加热后表面会有泡沫，这是正常现象。加热后的蜂蜜要密封保存，防止变质。儿童和老人食用加热蜂蜜时要注意温度，避免烫伤。蜂蜜加热后不宜加入热水，会破坏营养成分。