番薯叶是不是潮汕特产呢?

番薯叶不是潮汕特产，但潮汕人很喜欢吃。番薯叶在全国很多地方都能种植，比如广东、福建、广西等地都有。潮汕人把它叫做"番薯叶"，经常用来炒菜或煮汤，味道清甜。在潮汕地区，番薯叶是家常菜，价格便宜，营养丰富，深受大家喜爱。

番薯叶的常见做法

番薯叶的做法简单，潮汕人喜欢用蒜蓉清炒，加点盐和鸡精就很香。也有人用它煮猪骨汤，汤水清甜，夏天喝特别解暑。番薯叶还能做成咸菜，晒干后保存，可以吃很久。现在番薯叶在菜市场很容易买到，不是什么稀罕菜。