冒菜是什么意思什么梗?

冒菜是四川特色小吃，一人一份自选食材煮在麻辣汤底里。冒字有煮的意思，菜指各种蔬菜肉类。常见食材有土豆、藕片、牛肉、毛肚等。吃时配米饭，汤可喝，类似小火锅但更浓稠。成都街头巷尾都有冒菜店，价格实惠，学生和上班族常吃。

冒菜的流行原因

冒菜做法简单，食材新鲜，辣度可选。冬天吃冒菜暖身，夏天也能吃微辣版本。很多人觉得冒菜比火锅方便，不用点菜。网上还流行“冒菜自由”梗，表示吃得起冒菜是生活小确幸。有些店推出冒菜套餐，加蛋加豆腐只要20元，性价比很高。