红茶是什么季节的?

红茶主要在春季和秋季采摘制作。春季新芽鲜嫩，制成的红茶香气浓郁；秋季茶叶成熟，滋味醇厚。不同产区的采摘时间略有差异，比如云南红茶全年可采，而正山小种多在春季和夏季。红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥，发酵过程让茶叶变成红褐色。

红茶的品饮特点

红茶冲泡后汤色红亮，口感甘醇，适合搭配牛奶或糖饮用。常见的红茶有祁门红茶、滇红和金骏眉，每种都有独特风味。夏季饮用红茶可以加冰，冬季适合热饮。红茶富含茶多酚和咖啡碱，能提神醒脑。保存红茶时需密封避光，避免潮湿环境。