什么时候是空心菜的季节?

空心菜在春夏季节生长旺盛，每年4月到10月是主要采收期。春季气温回升后，空心菜开始快速生长，夏季高温时产量最高。秋季气温下降后生长变慢，11月后基本停止生长。南方地区气候温暖，空心菜可以全年种植；北方冬季寒冷，只能在春夏两季吃到新鲜空心菜。

空心菜的种植特点

空心菜喜欢温暖湿润的环境，最适合生长的温度是25到30度。种植时需要充足的水分，每隔7天可以采收一次。空心菜可以水培或土培，水培的空心菜生长更快。采收时掐尖采摘，能让侧芽继续生长。空心菜生长周期短，从播种到采收只要30天左右，一年可以收获多次。