盒装牛奶可以直接在微波炉加热吗?

盒装牛奶不建议直接放入微波炉加热。盒装牛奶的包装材料含有金属箔层，微波炉加热时可能产生火花，引发危险。即使去掉包装，牛奶在微波炉中容易受热不均，导致局部过热烫伤。牛奶加热超过60摄氏度还会破坏营养，影响口感。正确做法是将牛奶倒入耐热容器中，隔水加热或使用专用加热工具。

加热注意事项

加热牛奶时需控制时间，每次加热30秒后搅拌一次，避免沸腾。开封后的牛奶最好当天喝完，隔夜加热可能滋生细菌。儿童饮用牛奶温度不宜超过40摄氏度，以免烫伤口腔。冷藏牛奶加热前可先在温水中浸泡5分钟，再小火慢热。牛奶加热后应立即饮用，反复加热会降低蛋白质活性。