窖藏酒属于哪个系列?

窖藏酒属于陈酿系列，是经过长时间储存的优质酒类。这类酒在恒温恒湿的窖池中发酵，储存时间至少3年，有些长达10年以上。窖藏酒口感醇厚，香味浓郁，适合慢慢品尝。常见的有窖藏白酒、窖藏黄酒等，价格较高但品质出众。很多酒厂会用年份标注窖藏酒的等级，比如5年窖藏、10年窖藏等。

窖藏酒的特点

窖藏酒的颜色清澈透亮，倒入杯中挂杯明显。开瓶后能闻到浓郁的窖香和粮食香，入口顺滑不刺激。储存时酒坛会呼吸，与空气发生微妙反应，让酒体更协调。窖藏酒适合搭配红烧肉、炖羊肉等油腻菜肴，解腻增香。收藏窖藏酒要注意避光防潮，直立存放避免瓶塞损坏。