芝麻可以存放多久时间?

芝麻的存放时间受环境影响，干燥阴凉处能放1到2年，开封后最好3个月内吃完。芝麻怕潮湿，受潮容易发霉或产生哈喇味。炒熟的芝麻香味更浓，但保质期会缩短，建议密封冷藏保存。真空包装的芝麻能放更久，一旦拆封要尽快食用，避免氧化变质。

芝麻的保存方法

保存芝麻要用密封罐或保鲜袋，隔绝空气和湿气。放在阴凉处避免阳光直射，高温会让芝麻走油。开封后可加入少量大米吸潮，防止受潮变质。芝麻磨成粉后更容易变质，最好现吃现磨。定期检查芝麻状态，发现异味或霉点就不能再吃了。