种植大蘑菇是什么品种的?

种植大蘑菇主要是双孢菇，也叫白蘑菇。这种蘑菇菌盖直径可达10到15厘米，颜色洁白。双孢菇喜欢温暖湿润的环境，适合在牛粪或麦秸堆里生长。种植时需要保持温度在20到25度之间，湿度控制在80%左右。从播种到收获大约需要30天，每平方米能产出10到15公斤蘑菇。

双孢菇的种植特点

双孢菇生长速度快，每天能长高1到2厘米。种植时需要定期翻动培养料，防止过热。蘑菇采收后，培养料还能再种一茬。新鲜的双孢菇可以晒干保存，晒干后重量只剩原来的10分之一。市场上常见的罐头蘑菇大多是双孢菇加工的。