拉菲红酒是哪个家族的?

拉菲红酒属于罗斯柴尔德家族。1855年，拉菲酒庄被评为波尔多一级庄，家族收购后将其发扬光大。拉菲的正牌酒标上印有罗斯柴尔德五箭标志，象征家族五大分支。拉菲酒庄位于法国波亚克村，赤霞珠是主要葡萄品种。家族每年限量生产拉菲红酒，确保品质稳定，价格高昂。

拉菲的酿造工艺

拉菲红酒采用传统方法酿造，人工采摘葡萄，严格筛选果实。发酵过程在不锈钢桶中进行，之后转入全新橡木桶陈酿18到24个月。橡木桶来自法国Allier森林，每年更换比例约20%。装瓶前不经过滤，保留更多单宁和风味。拉菲的陈年潜力极强，存放几十年后口感更佳。