外卖快餐利润多少?

外卖快餐利润一般在30%到50%之间。一份20元的套餐，食材成本约5元到8元，包装和配送费占3元左右。平台抽成15%到20%，商家净赚4元到6元。快餐店一天卖出100份，就能赚400元到600元。节假日订单多，利润还能更高。但竞争激烈，商家常靠降价促销，实际利润会降低。

外卖快餐的成本构成

食材成本占大头，约占总支出的40%。肉类、蔬菜价格波动大，夏天青菜贵，冬天肉类贵。包装费每单1元到3元，环保包装更贵。配送费每单2元到5元，远距离订单费用更高。房租和水电每月几千元，人工费每店每月1万元左右。小店利润薄，靠走量赚钱；大店靠品牌溢价，利润更高。