中国红薯来源哪个国家?

中国红薯最早来自美洲，由哥伦布带回欧洲后传入亚洲。明朝时期，葡萄牙人将红薯带到中国福建和广东沿海地区。红薯适应性强，耐旱耐瘠薄，很快在中国南方广泛种植。清朝时，红薯成为重要的粮食作物，帮助农民度过饥荒。如今，中国是全球最大的红薯生产国，年产量超过亿吨。

红薯的传播历史

红薯从美洲出发，先到欧洲，再经东南亚传入中国。福建农民陈振龙在明朝末年将红薯藤偷偷带回家乡，从此红薯在中国扎根。红薯的种植方法简单，产量高，很快被推广到北方。清朝乾隆皇帝曾下令推广红薯种植，解决粮食短缺问题。如今，红薯在中国各地都有种植，成为家常美食。