鹌鹑蛋放冰箱可以储存多久?

鹌鹑蛋放冰箱能储存3到4周。新鲜蛋壳有天然保护层，存放前不要清洗。冰箱温度保持在4摄氏度左右，湿度不宜过高。蛋尖朝下存放能延长保鲜时间。每天检查蛋壳是否有裂纹，破损的蛋要尽快食用。煮熟的鹌鹑蛋只能存放1周，最好带壳冷藏保存。

储存注意事项

鹌鹑蛋存放时不要和有强烈气味的食物放在一起，容易串味。从冰箱取出后不要立即清洗，等室温再处理。过期变质的蛋会有异味，摇起来声音沉闷，表面发黏。购买时选择生产日期新鲜的蛋，包装完好无破损。储存前可以用保鲜袋单独包裹，防止交叉污染。