桃胶冷藏起来好吃吗?

桃胶冷藏后口感更Q弹，味道也更清爽。冷藏能保持桃胶的胶质，吃起来更有嚼劲。夏天冰镇后加糖水或蜂蜜，是不错的甜品。冷藏时间不宜超过3天，否则容易变质。新鲜煮好的桃胶放凉再冷藏，效果最好。

冷藏注意事项

冷藏桃胶要密封好，避免串味或滋生细菌。开封后尽快吃完，每次取用用干净勺子。冷藏前彻底晾干水分，防止结块。搭配水果如芒果、椰奶冷藏，风味更丰富。变质桃胶会发黏或异味，发现异常立即丢弃。