电火锅可以用来烤肉嘛?

电火锅当然可以用来烤肉，很多人家里都用它一锅两用。电火锅中间能煮汤，周围放烤盘就能烤肉，方便又省地方。烤肉时能自己控制火候，不容易烤糊。电火锅清洗也简单，比传统炭火安全多了。冬天一家人围着电火锅吃火锅烤肉，热闹又暖和。

电火锅烤肉的小技巧

电火锅烤肉要注意火候控制，先开大火把烤盘烧热，再调小火慢烤。烤肉前先把烤盘刷一层油，防止粘肉。肥瘦相间的肉片烤出来更香，比如五花肉、肥牛片。烤蔬菜时放盐和孜然，味道更好。电火锅烤肉能一边烤一边吃，肉刚出锅热乎乎的，特别下饭。