八角可以吃进去吗?

八角可以吃，但必须少量食用。八角是常见调味料，炖肉、卤菜时会放几颗增香。直接吃整颗八角容易呛到，还可能刺激肠胃。中药里八角能温中散寒，但过量会导致头晕、恶心。日常烹饪中，八角的味道会渗入食物，无需担心安全问题。

八角的注意事项

八角不能和某些食材同吃，比如蜂蜜、绿豆。孕妇和小孩要少吃，避免上火。存放八角要密封防潮，否则会失去香味。买八角时选颜色鲜亮的，发黑的可能是陈货。八角壳硬，泡茶前最好敲碎，让味道更容易释放。