新鲜粽叶可以放多久?

新鲜粽叶可以存放3到5天。买回后要用湿布包裹，放进冰箱保鲜。每天检查湿度，避免叶片干枯或发霉。如果需要保存更久，可以焯水后冷冻，能放半年以上。冷冻的粽叶解冻后仍能保持韧性，包粽子效果不错。

粽叶保存方法

粽叶保存要避光防潮。常温下用报纸包好放在阴凉处，每天喷水保湿。冷藏时用保鲜盒装，底部垫层湿纸巾。冷冻前要洗净沥干，分成小份装袋。变黄的粽叶不能用了，有异味的更要扔掉。保存好的粽叶闻起来有清香，摸起来柔软不发脆。