砂锅用多大的电陶炉?

砂锅适合用直径20厘米以上的电陶炉，功率要1500瓦以上。砂锅导热慢，需要大功率快速加热。小功率电陶炉会导致加热不均，容易开裂。砂锅底部要完全接触炉面，炉面直径比砂锅大2厘米最佳。家用电陶炉选择2000瓦的更合适，火力足又安全。

电陶炉选择要点

电陶炉要选平面设计的，凹凸不平的会影响砂锅使用。红外加热的比电磁炉更适合砂锅，不受材质限制。电陶炉要有定时功能，避免干烧。砂锅加热时要用中小火，大火容易损坏锅体。购买时检查炉面是否耐高温，砂锅放上去不能晃动。