百香果什么时候成熟可以采摘?

百香果一般在夏秋季节成熟，具体时间因品种和地区略有不同。通常从7月开始，果实逐渐变紫，表皮出现轻微褶皱时即可采摘。成熟的百香果会自然脱落，地上捡到的果子往往最甜。采摘时最好选晴天，果实更耐储存。未完全成熟的百香果可以放在室内几天，等果皮变皱后食用口感最佳。

采摘小技巧

百香果成熟时香味浓郁，果皮深紫色且有光泽。轻轻摇晃果实，能听到种子晃动声说明已熟透。用剪刀连果柄一起剪下，避免拉扯损伤藤蔓。采摘后及时食用或冷藏，可保存1-2周。百香果藤蔓结果能力强，每隔几天就能收一次果，持续到10月左右。