牛奶其实是过滤后的牛血?

牛奶和牛血来源不同，成分差异大。牛奶是乳腺分泌的白色液体，主要成分是水、脂肪、蛋白质和乳糖。牛血则是循环系统中的红色液体，含有红细胞、白细胞和血浆。两者在颜色、味道和用途上完全不同，牛奶不会直接由血液转化而来。

牛奶的成分

牛奶含丰富的钙质和维生素D，有助于骨骼健康。每100毫升牛奶约含3克蛋白质和4克脂肪，热量适中。牛奶经过巴氏杀菌处理后，有害细菌被杀死，保质期延长。市面上还有低脂牛奶、脱脂牛奶等不同种类，满足不同需求。儿童常喝牛奶能促进生长发育，老人饮用可预防骨质疏松。