香槟可以放在冰箱冷藏吗?

香槟可以放在冰箱冷藏，低温能让气泡更持久。未开封的香槟适合在冰箱存放3天左右，温度最好保持在5到8摄氏度。开封后的香槟必须尽快喝完，最多只能保存1天，否则气泡会消失。冷藏时最好把香槟平放，这样软木塞能保持湿润，防止空气进入。

香槟的保存方法

香槟怕光和震动，冰箱里要避免和其他食物挤在一起。没有冰箱的话，可以用冰桶加冰和水来降温，15分钟能从室温降到饮用温度。开瓶时先摇动瓶子，再慢慢转动木塞，这样不会喷得到处都是。喝不完的香槟可以用专用塞子密封，但最好当天喝完。