油菜的种子叫什么?

油菜的种子叫油菜籽。油菜籽是油菜的果实，呈小圆球形，颜色有黄褐色或黑色。油菜籽可以榨油，就是我们常吃的菜籽油。油菜籽还能加工成饲料或肥料，用途广泛。中国是油菜籽生产大国，每年产量很高。

油菜籽的用途

油菜籽能榨出香喷喷的菜籽油，炒菜做饭很常用。榨油剩下的残渣还能做动物饲料，喂鸡喂猪都合适。有些地方会把油菜籽炒熟当零食吃，香脆可口。油菜籽榨油后剩下的油饼还能当肥料，让庄稼长得更好。