羊肉串冷冻可以保存多久?

羊肉串冷冻能保存3到6个月。温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。用保鲜袋或密封盒装好，防止串味和水分流失。冷冻前尽量把羊肉串分成小份，方便取用。超过保存时间的羊肉串口感会变差，还容易滋生细菌。解冻后尽快食用，不要二次冷冻。

冷冻注意事项

羊肉串冷冻前要彻底煮熟，这样保存更安全。冷冻时不要叠放太厚，确保冷气均匀渗透。标注冷冻日期，避免存放过久。解冻时最好放冰箱冷藏室，自然解冻更保鲜。如果羊肉串表面有冰霜，说明保存不当，可能已经变质。