光滑壳的椰子是什么品种?

光滑壳的椰子是香水椰子，也叫泰国椰子。这种椰子外壳光滑无毛，果皮薄，容易打开。香水椰子个头较小，重量约1到2公斤，但椰子水清甜，椰肉细腻。泰国、马来西亚和印度尼西亚是主要产地，当地人也叫它“金椰子”。

香水椰子的特点

香水椰子树高20到30米，叶子羽状分裂，花呈淡黄色。一个椰子树每年能结50到100个果实，成熟期需要6到8个月。椰子水富含电解质，运动后喝很解渴。椰肉可以榨油或做甜品，椰壳还能做成工艺品。