冬天种土豆什么时候收获?

冬天种土豆一般在种植后90到120天收获。具体时间要看当地气候，南方温暖地区可能早些，北方寒冷地区要晚些。收获时茎叶变黄枯萎，就是土豆成熟的信号。挖土豆时要小心，避免碰伤表皮，这样保存时间更长。

收获注意事项

挖出的土豆要晾晒几天，去除表面水分。存放在阴凉干燥处，用纸箱或麻袋装好。冬天温度低，土豆不容易发芽，但也要避免受冻。留种的话要选个头匀称、无损伤的土豆，明年春天还能再种。