万佳多功能料理机能和面吗?

万佳多功能料理机可以和面，但需要选择合适的配件。它的揉面功能能模拟手工揉面，适合制作面包、馒头等面食。使用时要注意面团湿度，太干或太湿都会影响效果。料理机的揉面时间一般控制在10分钟以内，避免电机过热。和面时可以分次加水，慢慢调整面团状态。

使用注意事项

使用料理机和面时，面团量不宜过多，最好不超过容器的三分之二。揉面前最好将面粉和液体先搅拌均匀，避免结块。料理机揉面后需要静置发酵，面团才会更松软。清理时要及时擦干配件，防止残留面团滋生细菌。长期使用后，电机可能会有轻微噪音，属于正常现象。