红酒可以一直放冰箱冷藏吗?

红酒可以放冰箱冷藏，但时间不宜过长。冷藏能减缓氧化，但温度低于10度会影响口感。开瓶后的红酒建议密封冷藏，3-5天内喝完最佳。未开封的红酒可冷藏保存，但需避免频繁开关冰箱门，以免温度波动。家用冰箱湿度低，瓶塞可能变干，建议用保鲜膜包裹瓶口。

红酒冷藏的注意事项

红酒冷藏时需远离有异味的食物，避免串味。长期冷藏会导致酒体变淡，失去果香。白葡萄酒和起泡酒更适合冷藏，红葡萄酒适合在饮用前提前取出回温。开封后的红酒可用真空泵抽出空气，再冷藏保存。冰箱门温度不稳定，不适合存放珍贵红酒。